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中国烹饪大师王文亮创新工作室在旅游学院授牌

 
【发布时间】 2018-01-03

中国烹饪大师王文亮创新工作室在旅游学院授牌  

  1228日,中国烹饪大师王文亮创新工作室授牌仪式在旅游学院实验实训中心举行。内蒙古自治区财贸轻纺农牧林水工会主席云利平、副主席张桂芳,内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会名誉会长高生丽、会长牛银祥,旅游学院院长吕君、副院长刘建军及部分行业专家学者参加了授牌仪式。

  为贯彻落实《国家中长期人才发展规划纲要(20102020)》和《高技能人才队伍建设中长期规划(20102020)》,进一步发挥高级技能领军人才在带徒传技等方面的积极作用,旅游学院领导高度重视、全力支持大师工作室的筹建工作。目前设立的中国烹饪大师王文亮创新工作室既是贴近行业标准、对接企业环境文化、再现企业工作流程、训练学生职业能力、培养学生职业素质、拓展服务社会功能的重要场所,也是人才集聚、集智创新、技能传承和示范带动的平台,更是旅游学院对服务内蒙古特色产业发展的“产学研训一体化”模式的积极探索。

嘉宾观摩阶梯教室

 嘉宾观摩食品营养分析、化验室

观摩模拟餐厅雅间

                             (文/杨娇 图/袁俊峰)

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