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疫情防控工作中的“伙食人”

  新冠肺炎疫情发生以来,内蒙古财经大学后勤处餐饮管理科以抗疫攻坚作为检验全体财大饮食人初心使命的试金石,不断强化大局意识、服务意识和责任意识,贯彻落实疫情防控要求,在学生返校后努力保障校园就餐秩序稳定。
  疫情就是命令,防控就是责任。各餐厅符合复工条件的职工返岗后,积极响应餐饮科号召,坚决贯彻执行各项要求,统一完成上岗培训,加班加点完成餐厅卫生清理、引导标识张贴、桌椅间距布设、空间适度消杀等工作。全体复岗职工每天三餐时段严格按照食品安全操作规范,保证饭菜质量,将疫情防控与餐饮保障两项工作做到有条不紊。
  各餐厅都粘贴引导标识
    
  每天进行消毒工作
  餐厅配置了餐桌隔离板
  5月18日起,学校迎来返校学生,餐饮管理科全体班子成员、党员和管理骨干全部在一线,加强餐厅日常管理,在关键时刻冲锋在前、发挥作用,展现出勇于担当的素质,成为校园疫情防控的一支重要力量。执勤工作每天六点半到岗,三餐时段共计工作十六小时,学生体温检测、就餐流程引导、场地秩序维护、应急处置准备……各项工作纷繁,所有人员早出晚归,坚守岗位,无一次疏漏,生动诠释了使命在我的良好品质。
  
  引导体温检测
  
  清理餐厅卫生
   

   
  各餐厅消毒通风
  按照学校疫情防控工作总体要求,每日记录全面实施餐厅环境治理工作。餐厅消杀通风工作一日两次,安排专人负责完成。做到不留死角,筑牢校园卫生防护墙,遏制疫情传播,做好疫情防控工作。
  防疫宣传栏
  
  原材料检查

  烹饪加工
  
  食品出售
  在疫情防控常态化形势下,广大财大饮食人守土有责、守土有方,各项工作应对有力、保障到位,一言一行均彰显出不辞辛劳、不畏困难的勇气。

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